Ingredienti per 2 porzioni:
350/400 gr. circa di salsiccia di tacchino a metro (in alternativa va bene anche la luganega)
2 spiedini di legno
Dividere la salsiccia in due parti uguali e formare due spirali, fermarle con gli spiedini di legno e bucherellarle in più punti con uno stecchino. Scaldare una bistecchiera, e quando avrà raggiunto la giusta temperatura, far rosolare le spirali di salsiccia facendole dorare su tutti e due i lati per circa 15/20 minuti. Impiattare e servire con un contorno a piacere.
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