Ieri volevo fare delle patate al forno come contorno, in modo diverso dal solito, così sfogliando una rivista di cucina ho trovato questa ricetta facile e anche veloce da preparare.
Ingredienti per 4 persone:
4 patate di media dimensione
Salvia
Rosmarino
Timo
Sale e pepe
Olio extravergine di oliva q.b.
Pelare e lavare le patate ed affettarle sottilmente dello spessore di 5 mm. al massimo. Tritare finemente le erbe aromatiche. Preriscaldare il forno a 200° con modalità ventilata. Foderare una leccarda con carta da forno e adagiarvi le sfoglie di patate, condirle con sale, pepe, il trito aromatico e un filo d'olio. Cuocere in forno caldo per 20-25 minuti circa (le mie dopo 15 minuti erano già cotte, comunque regolarsi in base al proprio forno).
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