Salsiccia di Tacchino alla Piastra

Ingredienti per 2 porzioni:

350/400 gr. circa di salsiccia di tacchino a metro (in alternativa va bene anche la luganega)

2 spiedini di legno

Dividere la salsiccia in due parti uguali e formare due spirali, fermarle con gli spiedini di legno e bucherellarle in più punti con uno stecchino. Scaldare una bistecchiera, e quando avrà raggiunto la giusta temperatura, far rosolare le spirali di salsiccia facendole dorare su tutti e due i lati per circa 15/20 minuti. Impiattare e servire con un contorno a piacere.